|
Vrcanje
meda za pčelara je najslađi posa
Kad se iz košnice izvadi okvir sa medom bude ovakav kao na
slici.Pčele nektar koji su unijele u saće više puta preslaguju kako bi od nektara dobile med, odnosno sa svojim
enzimima rastavljaju šećere iz biljaka na jednostavnije šećere, te ga onda ventiliraju i iz njega izvlače
vlagu. Kad je spuste na 17-20% poiklapaju ga nepropusnim voštanim poklopcimma.Tako pčelar kad vidi da je med
ovko poklopljen zna da je kvalitetan i da može pristupiti vrcanju.Med koji nije poklopljen bar na 70% okvira nije dobro
vrcati jer ima višak vlage preko 20% te je podložan kvarenju.U nekim razvijenim zemljama vrca se ne poklopljen med
te se na umjetan način iz njega izvlači vlaga, kako bi pčelinje društvo manje gubilo vremena na ventiliranje
a moglo iskorištavati više paše te pvećati prinos, za koga je to dobro procijenite sami.
Sa ovakvim vilicama skidaju se poklopci sa meda, te ga se onda
stavlja u vrcaljku da bi ga pomoću centrifugalne sile izvukli iz saća. Postoje još mnogi načini za otklapanje
koji su brži ali mi manji još uvijek radimo na ovakav način.
Nakon vrcanja potrebno ga je procijediti da bi odvojili komadiće
voska koji su otpali sa saća u vrcaljki.
I što nam još trba malo kruha putra i poreko svega
MED. Dobar tek!!!!!!!!!!!!!
Enter subhead content here
|
